SCENE 04
新年のご挨拶に、華やかなもてなしを。
業界団体・組合・商工会などの新年のご挨拶の場に。ご来賓の多い会でも滞りなくお料理が行き渡るよう、料理台の配置と補充のタイミングを設計します。
おすすめコースを見るこのシーンで大切にしたいこと
会場や進行に合わせて、内容を一緒に組み立てます。
01
ご来賓を迎える会場づくり
受付から会場、料理台までの動線を確認し、ご挨拶や名刺交換がしやすい配置を考えます。
02
乾杯のタイミングを共有
主催者挨拶や来賓紹介の進行に合わせて、お飲み物と料理提供の段取りを整えます。
03
会の雰囲気に合うお料理
彩りのよい前菜や桶寿司などを候補に、団体の新年行事に合う料理構成をご提案します。
このシーンにおすすめのコース
料理の内容を見ながら、お好みとご予算に合うものをお選びください。
お一人様のお料理代
5,000円
お一人様の料理代（税別）税込 5,500円
料理の華やかさと充実感を大切にする会に。
コース詳細・メニューを見るお一人様のお料理代
8,000円
お一人様の料理代（税別）税込 8,800円
大切なゲストをお迎えする、特別な集まりに。
コース詳細・メニューを見るコース価格はお料理代です。お飲み物・スタッフ・備品・設営撤収などを含めた総額は別途お見積りします。写真・メニューはイメージで、内容はお打ち合わせで決定します。
5つのコースを比較する準備と当日の流れ
事前に整理しておくこと
開催日・会場・人数・ご予算に加え、次の内容を共有いただくと、具体的な提案につながります。
- ご来賓の人数
- 挨拶と乾杯の順序
- 受付と会場の位置
当日の進行例
- 受付
- 主催者・来賓のご挨拶
- 乾杯・歓談
- 閉会
進行の一例です。設営・撤収や提供時間は、会場の利用条件に合わせて調整します。